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2007年7月30日 (月)

おかえり

西日本新聞社が主催する玉竜旗剣道大会で、お隣のM高校男子は準優勝した。佐賀県で開催される高校総体に出場できず、悔しい思いをしていたのだが、まずは面目を施した。

Imgp0355 バイトのM君は先週末、東京に遊びに行っていた。お土産は秋葉原名物おでんカレーだ。電気街からオモシロイ場所に、いつの間にかなっているらしい。

卵・竹輪・こんにゃく・昆布などが入っている。夫はこの味はボンカレーだと断言するが、果たして?

参議院選、自民党は歴史的な敗北だという。わたしは9条ネットが女性党よりはるかに得票が少なかったのがショックだった。護憲を前面に打ち出している社民・共産も退潮傾向だし、もはや9条は砂上の楼閣なのだろうか?

平和な状態というのは、最も基本的な人権だと思う。空腹が満たされればそれでいいのではなく、おいしいパンが食べたいという欲求が追求できることが平和なのだ。そこで初めてちーず屋の出番になる。(破綻しているかな?)

明日からN中学校二年男子2名が職場体験にやってくる。楽しみなような・・・。

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2007年7月29日 (日)

いざ!

Imgp0350 Imgp0352 左、27日の月、右28日の月。今夜が満月くらいだろうか。参院選、本日投票日。満面の笑みをたたえるのはどこか?

零細自営業者の妻は、もちろん投票に行く。佐賀選挙区の立候補者は3人。そのうち一人はこの町、みやき町の人で、知り合いだ。もう一人も時々お目にかかる。良くも悪くも、佐賀県の小ささを実感する。

選挙区はもう決めているのだが、比例区でいつも悩んでしまう。参議院議員の任期は6年、解散はない。長期的な展望で政策を議論できる。参議院不要論が取りざたされるが、本来の機能を取り戻せば、存在感はあるはずだ。

新聞やネットでも、さまざまな角度から報道されているが、どうも視点が目の前のものに偏っている気がする。例えば年金、「制度を立て直してきちんとします」なんてことは、どの政党も言い回しは違っても公約としている。

年金の支給開始年齢は現在65歳になっているが、普通定年は60歳。その後の5年間の雇用をどうするかということについては、どの政党も触れていない。支給年齢は、66歳、67歳と遅くなる可能性だってある。

求人情報では、正社員はよくても35歳、パートやアルバイトでもせいぜい60歳が上限だ。退職金で5年間暮らせる人はどのくらいいるのだろうか?

自営業ならいつまでも働けるからいいじゃないか!っておもうけれど、保障のない体力頼みである(ちーず屋だけかな?)。国のしっかりした土台作りを参議院では議論して欲しい。

Imgp0353 JAの直売所で販売されているパッションフルーツ。100年の人生で初めて頂く。うーん、ちょっと早かったかな。味は酸味の強いみかん、果汁あり、種あり。めんどくさいから食べちゃったけど、ほんとは、この種どうするんだろう?

さて、パッションを食べたのでパッション(情熱)を持って、貧富にかかわらず平等に付与されている権利を行使することにしよう。

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2007年7月27日 (金)

限界

当たり前のことだが、製品として出来上がったパンを売るだけのパン屋ならともかく、普通のパン屋ならオーブンに火が入っている。焼き上げる際の温度は、芳醇食パン200℃、一番高いもので250℃、狭い店内逃げ場はない。

内で炎火地獄、外は灼熱地獄、そんな佐賀県で明日、高校総体が開幕する。みやき町中原体育館はバレーボールの会場になっていて、お隣のM高校は練習場だ。暑い中、熱い戦いが繰り広げられるというわけだ。

こんな場合、来客予想は難しい。明日は控えめな体制のようだ。うーんと、今日もそうだったんだけど・・・。

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2007年7月26日 (木)

36℃

夜のニュースで本日の佐賀の最高気温は36℃だと言っている。そんなに軽やかに言うなよ!35℃以上は猛暑日って言うようになったんだっけ?酷暑日と言って欲しい。

ちーず屋は出入り口の上にエアコンがある。出入り口の正面にレジを置いたカウンターがある。エアコンの正面に立つとかすかに涼しさが・・・。入り口に向かって3歩歩めば軽きに、いや暑さに泣いてしまう。

Dsci0990

ちーず屋にとっても酷な一日である。暑さに惨敗続き。甲子園に出場したいと言ってるんじゃない、目標はせめて1回戦突破だ。

眼福、奥行きのある言葉だ。美しい花に心洗われる。

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2007年7月25日 (水)

気分を変えて

Imgp0345 Imgp0346 おいしそうなパンの出来上がり。妹さんが楽しみにしているそうだ。おねえちゃん、なかなか上手に作ったよ!

昨日のご家族に続いて、きょうもまた・・・。Mさん、愛されてる!だけど多感なお年頃、単純には喜べない様子。

Imgp0348 今日のお昼ご飯。少食である。

3日間の職場体験が終わった。中学生でもちゃんとできるんだということがよく分かった。あと2回、男子中学生が来ることになっているが、さて・・・。

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2007年7月24日 (火)

あふれる愛

急成長のMさん。わたしがちょっとほかの事をしている間に、商品を見ながら配達用の伝票に入力、印刷して、検品できあがり!す、すごーい!高校生は時給650円です。よろしく!

職場体験2日目。おじいちゃん、おばあちゃん、小学生の妹がまずお見えになった。「ご迷惑をおかけしています」「いえいえ、とんでもございません」

次はお母さん。よくおいでいただくお客様だった。最後はM高校に通うお兄ちゃん、がんばれよと手を振る。 Imgp0327

Imgp0328_1 Imgp0332 Imgp0336 そんな優しい家族のために、愛情込めてパンを作る。いや、しかし、どうやら爆弾も入っているらしい。

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2007年7月23日 (月)

新鮮

Imgp0314 快晴、ちーず屋を朝日が包む。たぶん梅雨明けだろう、夏の暑さがどっとやって来た。

今日からK中学校Mさんの職場体験。一人だということもあるが、静かだ。

Imgp0318 Imgp0321  配達に行って、サンド用の野菜を下ごしらえして、サンド用の食パンを型に入れる。初日でこんなに色々できるのは珍しい。

大丈夫かなと思いながら説明すると、ちゃんと出来上がってるという感じだ。高校生になったら、ぜひバイトに来てほしいものだ。

Imgp0316 お昼ごはんは、さすがに女子中学生である。

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2007年7月22日 (日)

一日の終わり

Imgp0303 画面にチラチラしているのはトンボだ。若緑のたんぼによく似合う。曇り、雨のち晴れというめまぐるしいお天気の一日。

久し振りに図書館に行った。

Imgp0308 Imgp0309 東佐賀病院の並木に沈む夕日。明日から3日間、女子中学生が職場体験にやってくる。

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知性

Imgp0300 曇り空の朝、せみがガシガシガシガシと鳴き続ける。凝縮された人生(蝉生)を送ってるからなぁ・・・。

画像は地球環境に十分配慮しているちーず屋駐車場。シオカラトンボが一匹、棒の上に止まっている。そこはどうも彼のお気に入りの場所らしく、何度か見かけた。

我が家のカメ、ジョンは玄関にいるのだが、人の気配を感じるとガサガサ大騒ぎ。彼の頭の中には、物音=餌という関係性が存在している。本能なのか知恵なのかよく分からないが、その程度の働きはしているらしい。

Imgp0301 話題は参議院選に飛ぶが、今朝の新聞では与党過半数割れの予想とトップで掲載されていた。画像は数日前新聞折込のチラシ。活字中毒者は何でも隅から隅まで読んじゃう。じっくりと拝読させていただきましたよ、安倍さん。

フルカラーの紙面には、どうかしたのとお聞きしたいほど顔色の悪い首相、輪郭のはっきりしない木の幹。大手の広告代理店が入っていると思うのだが、これじゃねと突っ込みどころ満載のチラシだ。

1枚のチラシで政策を訴えるのだから、わかりやすくまとめるというのは最低条件だ。だが、最初の1文(。から。まで)は5行もある。こんなに長いと誰が(主語)どうした(述語)のかがよく分からなくなる。

特に3行目、子供たちの世代が自信と誇りを持つことができる、の部分はどこにつながっているのか分かりにくい。子供たちの世代が自信と誇りを持つことができ、とするべきではないかなあ。

最後から2段目の段落は、1文なのに6行もある。誰がどうするのか分かる前に迷子になりそう。がんばれば報われる社会は、努力が報われるとしたほうがいいと思うけどなぁ。がんばればは文のほかの語の質感と明らかに違う。敬語で話していたのに、そこだけため口という感じだ。

右の部分は、もっとおもしろい。箇条書きに接続詞(そして、だが、しかしなど)が置かれてるなんて、なかなか新鮮である。とりあえず、言われたことは何でも書き込みましたって感じだ。わたしはこのチラシ(自民党HPから155の約束へ行くと読めます)で自民党惨敗を予感したのだが、結果は投票日のお楽しみということで・・・。

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2007年7月20日 (金)

たまには・・・

昨夕、ちーず屋のオバサンはただのオバサンになって(その差はエプロン1枚なんだけどね)佐賀市までオベンキョウに出かけた。講師は「がばいばあちゃん」のロケ地、武雄市の市長、樋渡氏である。

先週土曜日、あの台風の中、母が電話をしてきた。「今、嬉野温泉、これから武雄でがばいばあちゃんのロケ地を回って、原鶴温泉に泊まる」四国のあの山の中でも、しっかり名前が売れているらしい。

しかし、母よ、わざわざ武雄まで来なくても、我が家を一歩出れば同じような風景が広がってるじゃないか!ふむふむ、戦略の有り無しがこの結果を生むんだな・・・。

Imgp0297_1 樋渡氏がお持ちなのは、ペットボトルに取り付ける使いやすいストロー付きキャップ、ちーず屋の看板娘芳醇食パン、スパイシーベーコンだ。キャップはこの勉強会(市民ゼミ)の理論派、T氏が考案されたものである。キャップもパンも、樋渡氏のオススメというわけではなく、使ってみてください便利です、試食お願いしますと二人で押し付けたものである。

わたしに肖像権はありません、と力強くおっしゃる。悪事の言い訳にわたしにもプライバシーがありますとのたまったどこかの公人とはエライ違いである。

テーマは武雄の観光戦略、認識の違いは日常茶飯事ですという関係課の職員もご一緒だ。面白かった!3年後の選挙に失敗しても十分お笑い芸人で食っていけるのではという感じだ。そのまんま東氏の逆バージョンだ。

佐賀県知事古川氏も実はなかなかの芸人である。彼の場合は鋭く計算されているという印象が強いが、樋渡氏の場合は、予想も付かぬところからこぽっと湧いてくるおかしみである。もしアレが計算ずくだとすると「お主もなかなか悪よのう」と言いたくなっちゃう。

「笑い」は重要だと樋渡氏はおっしゃる。その通りだと思う。東大を出て総務省にお勤めという華麗な経歴をお持ちの方(樋渡氏)も、零細自営業者の妻(ヨレヨレ)も同じ地平に立てるからだ。

そして、今日のお昼、一本の電話がちーず屋に・・・。樋渡氏からである。パンが大好きだそうで、率直なご感想をいただいた。ありがとうございます、でも市長さん、がばいって言わなきゃ!

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2007年7月15日 (日)

台風一過

                   T商業高校の二人、見かけは今どきの高校生風、でも実際はまじめImgp0257だし、いろんなことに興味津々。パンの名前もすぐ覚えるし、レジも打てるほどパンの値段も覚えてきた。配達用の伝票も二人で確かめながら打ち込み、検品までできる。

画像は、これを書き込んでいる状態ではどう表示されるか分からないけれど、サンド用の食パン。二人で生地の成型、型入れまでした。大丈夫かなと心配していたけど、ばっちり美形。 

Imgp0271 Imgp0280 Imgp0282 最終日のお約束、パン作り。アンパンマンとカレーパンマンであることは一目瞭然。黒いのは焼き海苔だ。大人には出てこない発想だ。

Imgp0290 Imgp0291 Imgp0292 おっと、メロンパンナちゃんを忘れるところだった。

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2007年7月11日 (水)

続々

先週のKS高校に続いて、今週はT商業高校から男子Bケット部が二人、インターンシップに来ている。でかい!182センチと180センチくらいかなぁ!強いの?と聞くと、何年か前、部員が足りなくて廃部になりかけていたそうですと言う。ホーそのレベルね!

Imgp0256

M高校野球部は先週土曜日から始まった県予選、第1日目に試合だったのだが、豪雨にたたられ、3日延期となり昨日一回戦敗退、去年インターンシップで来ていたKS高校野球部も同じく1回戦敗退。残念。

Imgp0241 Imgp0242 Imgp0249 Imgp0250Imgp0260Imgp0259

    月・火・水曜日のお昼ご飯、少食である。あの大きな体はいったいどこから来ているんだろうか。

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2007年7月 5日 (木)

静かなり

Imgp0222 パン職人になりたいF君の初めての昼食。ちーず屋ではインターンシップや職場体験受け入れのとき、昼食は不要ですとお伝えしている。中高生の好みも知りたいし、感想も聞きたいからだ。

なかなか渋い組み合わせだ。紅茶メロンパン・ピリ辛ベーコンエピ・カリカリ棒・ミックスサンド。菓子パン系より調理パン系らしい。ホイップクリームもどうぞと言うのだが、いいですとお断り。男子高校生としてはちょっと異端かもしれない。

Imgp0223 KS高校にも生地をこねるミキサーがあり、実習で扱ったこともあるらしい。コロッケロールを製作中。

Imgp0234 Imgp0231 Imgp0229 パン作りの基本は、「まるめ」である。単純にして奥深い技術である。悪戦苦闘中である。そして、お約束「明日の昼ごはん」、なかなかの慎重派と見た。

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2007年7月 1日 (日)

わくわく

内緒の話だが、5月の連休以降、ちーず屋は大苦戦中。でも幸か不幸か、どうやらちーず屋だけではないようだ。そんなちーず屋に、今年もインターンシップや職場体験のお呼びがかかる。

明日月曜日から金曜日まで、KS高校から一人やってくる。昨年のS商業高校生を初め、食品加工に興味があるんですとは言いながら、どこか行かなければいけないので来ましたというのではなく(決してそれを非難しているわけではない、彼らのカリキュラムは彼らの要望で作られたものではないんだし・・・)、パン職人になりたいんですという勇気ある若者だ。

インターンシップ後進路変更!なんてことにならないようにしなくっちゃ!

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