残り３分の一

 

縦２５センチ横１０センチのひまわりパン。味はどうだっただろう？種のところはアーモンドだ。線はカスタードクリーム。生地以外の味はこの二つだけ。素朴なおいしさに違いない。Ｔ工業高校Ｎ君のインターンシップは終わった。丁寧な仕事振りだった。

今日で暑い暑い８月が終わり、また暑い暑い９月がやってくる。お隣のＭ高校は今日が始業式。次の週末に体育祭、文化祭とまとめてあるので、準備一直線だ。

新鮮

あんなに大きなものなのに、もちろん珍しいことではないが、デジカメが行方不明。レジ袋の中の野菜と一緒に冷蔵庫で待機中ということもよくあるので捜索したが、見つからない。

Ｔ工業高校のＮ君、お持ち帰り用のパン。１個５０グラムの生地玉を、６個使って作り上げた。未だかつてない発想だ。明日の出来上がりが楽しみ。

Ｎ君は未だかつてなく少食でもある。昼食のパンが３個トレーにのっているが、初めの２日は２個と飲み物でお腹いっぱいと言っていた。明日は最終日。この夏、ちーず屋は職場体験ではもてもてだった。

Ｔ工業高校 インターンシップ

暑い！ちーず屋のお客様の中には、存じ上げているだけで９０歳以上の方が、お二人いらっしゃる。ご近所の方だが、歩いてお見えになる。

｢寒かー！ナントカしてくれんね」と、そのうちのお一人がお見えになり、余裕の口ぶり。朝食抜きで病院に検査に行かれたという。｢どんな結果でも、関係なか」。確かに。

今週月曜日からＴ工業高校の男子生徒Ｎ君がインターンシップに来ている。なんだか毎日あわただしくて、写真を撮るのをつい忘れてしまう。定番の天板掃除、キャベツ切りは経験済み。高校生になると、さすがに、想定外！って感じは少なくなる。

今朝６時半過ぎに、ＮＢＣラジオにチラッと電話で出演した。パンを配達先ごとに数えながら、取り分けしながらしゃべったので自分でも何を言ってのか思い出せない。

二兎を追うものは一兎も得ずというが、数に関しては、生まれたばかりのたった一匹のウサギさえ追いきれないのに、あまりにも無謀な振る舞いだった。失礼なことをしゃべっていても、お許しいただきたい。

Ｋ中学校 職場体験 ２、３日目

職場体験２日目 　レジにも天板掃除にも慣れ、パン作りに挑戦中。 茶色の粉末はシナモン。シナモンを使おうとしたのはこの子達が初めてだ。

  お昼にみんなで食べようと言っていたランチＢＯＸが売切れてしまった。最初に取っとかないとなくなるよと言ったのだが、遠慮したからだ。

ミックスサンドをみんなで食べて、キャベツを切ってくれたＮ君の愛情を感じましたと、感想を言う。うまいなあ。

職場体験　３日目

みんな大好き、焼印押し。オーブンに入れる前のパン。どうなるかお楽しみ。

アンパンマンがお分かりいただけるだろうか？

Ｋ中学校 職場体験

今日から３日間、Ｋ中学校２年生男子３人がちーず屋で実習。最初は緊張して借りてきた猫のようだったが、レジを交互に打ち始めた頃から元気になってきた。

今日の昼ごはん、少食である。「感想を３０字以内で述べよ」と言うとＫＡ君、「周りと中身(カレー)がよくあっていてあじわいがある」ＫＨ君「コロッケとソースがいい感じに組み合わさっている」Ｎ君「一口噛むと、愛情がプチッとわいてくる」ほー、なかなか。

３人いるので、例の天板掃除もはかどり、佐賀北高校の試合開始後、すっかり店内が暇になった。で、駐車場の掃除を、水撒きのおまけ付きでしてもらった。

どうやらおまけは、駐車場掃除だったようだ。水に親しみ、土と遊び、太陽と仲良しで子どもは大きくなっていくものだ。

もっと熱いぜ！！

佐賀北高校の試合は、午後１時３０分からだった。それから３時間、ちーず屋のお客様は数えるほどだった。今日のライバルは、コンビニでもほか弁でもスーパーでもなく、佐賀北高校だった。

目標は１勝でしたと、インタビューに答えていた選手。受験用の問題集やら、宿題やらをどっさり持ってきているそうだ。そんなチームが勝ち上がってきたところがいいんだなぁ。大資本のチェーン店に負けずにがんばっている個人商店を応援する気持ちだ。

ここ２日ばかり、昼間豪雨になる。雨が上がると、太陽が汗をふきながらすばやく定位置に戻る。そんな日の夕焼けの美しいこと。今日は後光まで差している。

熱いぜ！

特に高校野球に興味はないんだけど、ついテレビやラジオをつけてしまう。佐賀北高校が優勝候補の一角、帝京高校にサヨナラ勝ちした。副島、大串、市丸、江頭、名前を見ただけで佐賀のチームだと分かる。

県立高校で唯一芸術コースがあり、この町からも通う子は多い。そんなごく普通の公立高校が、強豪で鳴るチームを倒したのだからたいしたものだ。

２試合目はわがふるさと愛媛の今治西高校が、広陵高校に負けてしまった。愛媛では普通、今西（いまにし）と呼ぶ。県内屈指の進学校でもある。

○○北高校とか、○○西高校とか、東西南北高校は日本中に山ほどある。佐賀北高校のユニフォームにはＫＩＴＡＫＯＵと書かれているが、全国の北高を代表しているのだろうか。

校名をローマ字表記するのはなぜだろう？ＫＩＴＡＫＯＵくらいならまだしも、我が母校である南宇和（みなみうわ）高校などは、ローマ字書きすると、「気をつけ」しても端から端まで読めないのではないだろうか。分かりやすく漢字で書いてほしいものだ。

というわけで、明日は楊志館高校をひそかに応援したい。

灼熱

今日の最高気温は４０．９℃だったそうだ。聞かなければよかった・・・。この炎天下、甲子園では熱戦が繰り広げられている。佐賀北高校は何と、引き分け再試合で勝ってしまった。敵に勝ち暑さに勝ったわけだ。

ちーず屋は今日から営業再開。佐賀北高校と違って、今日も暑さに負けてしまった。佐賀市からわざわざおいでいただいたお客様から、いつ頃来たらパンが揃ってるのかと質問された。正直に暑いので焼きを抑えていますとお答えした。

そのお客様はパンがお好きで、特に食パンならわざわざ遠くに買いに行かれるとのこと。そういえば、熊本のパン屋さんもそういってたなぁとおっしゃる。おお、友よ。

閉店後、Ｎ中学生の職場体験人気№１の美容室の方がお見えになった。最近とっても売上が厳しいんですとおっしゃる。友あり。近隣からきたる。

せめて、つかのまのたそがれ劇場など・・・。

夏の終わり・・・の気分

東佐賀病院正門から続く銀杏並木、すっくと天に向かって伸びて美しい。

母の初盆に多くの方がお参りいただいて、ありがたいことだ。ほんのひと時のにぎやかさの後の寂しさ。一人二人とそれぞれの暮らしの場に帰っていく。下の息子も帰っていった。飛行機が取れなくて、大阪までは新幹線の自由席だと言っていたが、思ったほど混んでなくて博多からずっと座っていけたと連絡があった。

愛媛の山の中で暮らしていた頃は、お盆を過ぎると、波は荒くなり、風は急に涼しくなり、子どもながら一つの輝く季節が終わっていくと、物悲しい気分になったものだ。

泳ぎ疲れて広い座敷に大の字になって横たわっている。吹き渡る風が少しずつ、冷たくなっていく、その心細さ。ヒンヤリした土間のにおい・・・。

宿題は夏休みの初めからほとんど減ってなくて、それを考えると、この時期、お尻がムズムズしたものだ。

大きな宿題を抱えたまま、長い休みを食いつぶす習性は、大人になっても残念ながら変わらない、いや、変われない。この休みの間に、しなくてはならないことがいくつもあったのに・・・。

マア、終わったことはしょうがない。まだ誰も開いたことのない新しいページが待っている。

夏季休業中です

今日１３日から１５日(水)までちーず屋は夏季休業いたします。

安倍総理は参院選惨敗を受けて、別荘静養を取りやめたそうだが、迷犬テツの小屋は夏の別荘仕様となった。

蝶もカマキリもバッタも入れ替わり立ち代りご来訪。オット、蝉の美声も忘れてはならない。

新米

立秋は過ぎたものの、酷暑である。痩せる思いだが、まったく痩せない。画像はちーず屋の看板娘、芳醇食パン。上に２箇所焼印を押すのだが、昨日から新品を下ろした。くっきり、はっきりの美しさ。暑さに制圧されているちーず屋の味方となるか？

空もまた美しい。

弱気

はっきり言おう！パン屋殺すにゃ、刃物は要らぬ、酷暑３日もあればよい。

一番の大敵は暑さだ！二番がなくて３番が雨かな？もちろん台風も困るけど、年に数回だ。最近の暑さは半端ではない。連日３０℃超で攻撃してくる。

お客様とも、暑いですねぇ、高校生とも暑いねぇ、エアコンは効かない、店内はパンを焼く大きな窯が・・・。

ご存知の通り、パンは生もの、ちーず屋では製造当日限りの販売としている。さすがの夫も少し弱気、とっても控えめにパンを焼いたら、午後３時の店内はご覧の通り。うーん、どうしろと言うんだ！？

八月の空

朝から酷暑である。ちーず屋駐車場、車の下に怪しい影が・・・。イヤイヤ、子猫である。ここだけではなく、いろんなところで車の下に横たわる猫を見かける。焼け付いたコンクリート、熱くないのだろうか？猫語が分かれば、ぜひ聞いてみたいものだ。

刻々と変化する夏の空。激しく、やさしく、美しく、優雅で・・・、ありとあらゆる形容詞、形容動詞を動員したくなる。そのすべてに、ぴたっと当てはまる瞬間が確実にある。言葉とその実態に、蟻一匹入り込む隙間がない。

昨日は６２回目の広島原爆忌。今日の新聞には、広島市長の｢平和宣言｣と、広島の小学生二人の｢平和の誓い｣の全文が掲載されていた。

｢平和の誓い｣をぜひ読んでいただきたい。そこには難しい言葉も、複雑な理論もない。だが、虚飾など微塵もない裸の言葉が、まっすぐに読む人に飛び込んでくる。怒りもあきらめも希望も、すべて他人事に過ぎない人には、決してまねることのできない大きくて深い意志表明だ。

ヒロシマが、ナガサキが人類最後の被爆地であるよう、人智を超えた大きな力に向かって祈りたい。

状況判断

連日３０度を超す猛暑の中、咲き遅れの紫陽花が痛々しい。キミも状況が読めなかったんだね。

危うし！

台風一過の青空を期待していたのだが、朝から雨。午前中に止み、暑さが戻ってきた。３時前、さぁでかけようと店を一歩出ると、ポツリと雨粒が・・・。親不孝ものに一番先に雨が当たると、愛媛県南予地方では言うのだが、ここではどうかなぁ？

車に乗って５分もしないうちに豪雨、雷鳴・・・迷犬テツはどうしているだろうか？排水路の能力を超えて降っているらしく、道路がいたるところ川になっている。あっ！？、うっ？！、おっ！！、えっ？？と、あ行総動員でちーず屋までたどり着く。

残念！

Ｎ君の予告どおり、台風がやってきて荒れ狂っている。午前中Ｎ中学校の先生が見えて、午後からと明日の職場体験中止が伝えられた。残念！

お知らせのタイトルは、台風襲来だ。ほんとそんな感じ。

ＪＡさんの直売所にパンを納品しているのだが、前日の残り物を物々交換することがよくある。今日は大きなかぼちゃが２個、Ｎ君、Ｋ君の重いお土産となった。

Ｎ君は３日間、サンド用の野菜を下ごしらえしてくれた。今日は二人ともその野菜が入ったサンドがお昼ご飯。おいしかったかな？

中学生の職場体験のときは、家族ももちろんだが、小中学校の先生がよくお見えになる。今日も小学校の先生がお見えになって、成長を確認されていた。

そのときにはお持ち帰り用のパンが焼きあがっていたので、Ｎ君は鼻高々で先生方に見てもらっていた。なんだかこちらまでうれしくなる風景だ。

ますます風が激しくなる。台風の被害が大きくなりませんように・・・。

Ｎ中学校職場体験

Ｎ中学校２年生職場体験１日目

  男子高校生、女子中学生と続いた後に、男子中学生が職場体験にやってきた。お客様が「小学生がバイトしてるの？」と、ちょっと詰問調、｢イエイエ、中学生の職場体験です｣

お客様の誤解も無理はない、かわいい中学生たちだ。左はＮ君。緊張しているせいか、朝から何度もトイレに行く。自分のすることを何回も確認する。

一緒に配達に行ったのだが、車が止まると同時に降りて、後を開け、荷物を持つ。やる気満々である。おはようございますと、大きな声であいさつする。暇になると、ホーキを持って掃除してくれるきれい好きである。

右はＫ君。吹奏楽部でパーカッションを担当している。パンを作ってみたくて、ちーず屋を選んだという。真剣に見て、真剣に聞く。

火曜日から金曜日までの４日間。最終日には自分で作ったパンをお土産に持って帰るから、どんなの作るか考えといてねと言うと、Ｎ君が職場体験は３日間です、金曜日は台風が来るのでできませんと応えてくれる。そうかもしれないなぁ。

左Ｎ君、右Ｋ君の昼ごはん。好みがはっきり分かれている。

職場体験２日目

Ｎ君の心配どおり、台風が近づいてきているので、お持ち帰り用のパンを前倒しで作る。

Ｎ君はだんご３兄弟を作るらしい。なかなか面白い形がある。中学生も高校生も発想という点では、大差ない。どんなのができるか楽しみだ。

Ｎ君はお客様が見えると、何をしていてもレジに飛んでくる。間違うと、どうしようとあせった様子が伝わるらしく｢ゆっくりでいいよ」「あせらんでよか」と声をかけていただく。

お客様がとてもやさしく見守ってくださるのがよく分かる。中高生の職場体験は、職場だけでなく地域の人たちにも支えられているのだ。